Զատիկը հայերի ամենասիրելի տոներից է։Զատիկը հարուստ է ավանդույթներով ու սովորույթներով։ Ճամբարականները մեծ ոգևորությամբ են պատրաստվում Զատկի ծեսին։
Պատրաստությունը սկսեցինք ածիկացանով․․․
Ածիկը համարվում է մեռնող ու հառնող կյանքի խորհրդանիշ. ցորենը ցանում ես` մեռնում է, հետո ծլում է ու միջուկից դուրս է գալիս կանաչը` խորհրդանշելով նոր կյանքի սկիզբը․․
Անի Ենգոյան 